TALLER PRÁCTICO DE CANTERIA Y TALLA DE PIEDRA.
Monasterio de Nuestra Señora de la Armedilla. Cogeces del Monte (Valladoloid)
Fecha. 15-16 y 17 julio de 2026.
La cantería es uno de los oficios más antiguos de la construcción y consiste en la extracción, labra y colocación de la piedra para crear elementos arquitectónicos y estructurales. Desde la antigüedad, los canteros han transformado la piedra bruta en piezas precisas mediante herramientas manuales y un profundo conocimiento de la geometría, la resistencia de los materiales y el comportamiento de las cargas.
El tallado de piedra combina técnica, experiencia y sensibilidad artesanal. Cada golpe responde a un trazado previo y a una función concreta dentro de la obra, ya sea un muro, una columna, un dintel o un arco. Gracias a este saber transmitido durante generaciones, ha sido posible levantar construcciones duraderas y de gran valor cultural, como el Coliseo Romano, la Alhambra o la Catedral de Sevilla.
Más que un simple trabajo constructivo, la cantería es un oficio que une conocimiento técnico, tradición y expresión artística, y sigue siendo esencial tanto en la restauración del patrimonio como en la arquitectura que busca materiales naturales y duraderos.
Destinatarios
Personas interesadas en construcción tradicional, restauración, arquitectura, artesanía o trabajo con piedra.
No se requieren conocimientos previos.
Seguridad
Uso obligatorio de gafas, guantes, calzado de seguridad y protección auditiva.
Docente
Docente: Juan Emilio Cristóbal
https://redmaestros.com/maestros-cat/juan-emilio-cristobal/
Objetivos y Programa del Curso
Comprender los principios estructurales del arco de piedra.
Aprender técnicas básicas de cantería tradicional.
Conocer herramientas manuales y su uso seguro.
Tallar dovelas y montar un arco autoportante.
Entender el funcionamiento del cimbrado y su retirada.
Fomentar el trabajo colectivo en obra.
Programa
Contenidos generales
Tipos de piedra y comportamiento mecánico.
Geometría del arco (medio punto u otro modelo elegido).
Trazado, despiece y tallado de dovelas.
Cimbras: diseño, fabricación y ajuste.
Montaje, clave y transmisión de cargas.
Seguridad en el trabajo con piedra.
Miércoles 15 de Julio
Presentación del taller y normas de seguridad.
Fundamentos y preparación del material
Introducción teórica:
Historia del arco en la construcción.
Principios estructurales básicos.
Tipos de arcos y elementos (dovelas, clave, arranques, línea de empujes).
Herramientas de cantería:
Identificación, uso y mantenimiento.
Geometría del arco a construir:
Trazado a escala real.
Plantillas de dovelas.
Selección y preparación de la piedra.
Marcado de piezas según plantilla.
Inicio del desbaste manual de dovelas.
Introducción a la fabricación de la cimbra (estructura provisional).
Jueves 16 de Julio
Tallado y preparación del montaje
Técnicas de talla y ajuste fino.
Finalización del tallado de dovelas.
Comprobación de encajes y superficies de contacto.
Construcción y ajuste definitivo de la cimbra.
Preparación de la base y arranques del arco.
Organización de la secuencia de montaje.
Ensayo en seco (colocación sin fijación).
Viernes 17 de Julio
Montaje progresivo del arco sobre la cimbra:
Colocación de arranques.
Disposición simétrica de dovelas.
Ajustes de alineación y estabilidad.
Colocación de la clave.
Asentamiento final de piezas.
Retirada controlada de la cimbra.
Evaluación estructural del arco.
Puesta en común y conclusiones técnicas.
Resultados Esperados del Curso
Al finalizar el taller, los participantes habrán:
✔ Tallado dovelas reales.
✔ Comprendido la lógica estructural del arco.
✔ Participado en la construcción completa de un arco de piedra.
✔ Aprendido técnicas tradicionales aplicables a restauración y obra nueva.
Calendario y Horarios
Fecha. 15-16 y 17 julio de 2026.
El curso tendrá una duración total de 24 horas.
Duración del curso: 3 días.
Horario:
Mañanas: 9:00 – 14:00 h.
Tardes: 15:30 – 18:30 h.
